原来不够熟榴莲还可以这样催熟

榴莲：从挑选到催熟的细致指南

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榴莲被誉为“水果之王”，对于那些热爱榴莲的人来说，它的独特魅力无法用言语表达。由于其独特的生长特性和高昂的价格，许多经常购买榴莲的朋友都掌握了一套挑选美味榴莲的技巧。但如果你买了一个还未成熟的榴莲，该如何催熟呢？接下来，请允许我为你细致解读。

一、催熟榴莲的小窍门

1、报纸催熟法

如果你购买的榴莲还是生的，首先可以尝试用报纸进行催熟。将整个榴莲用报纸包裹起来，然后用橡皮筋固定，放回纸箱中。接下来，将其放置在阳台等阳光充足的地方。第二天，检查榴莲的软硬度，如果有香味且果肉变软，那么榴莲就已经成熟了。

2、水果催熟法

对于已经切开的榴莲肉，可以使用保鲜膜将其包裹起来，然后与苹果、梨等水果一同放入塑料袋中，并将袋口扎紧。两天后，榴莲会成熟。这是因为苹果、梨等水果在成熟时会释放乙烯，这种气体能够加速其他水果的成熟。而塑料袋的作用是使乙烯不会散发掉。

3、米桶催熟法

将榴莲肉密封后埋入米桶中，与大米一起放置。两三天后，榴莲肉也会变得成熟。这种方法的原理与水果乙烯相同。

4、微波炉催熟法

如果你希望立即享用成熟的榴莲，那么微波炉催熟法是最简单直接的方式。将榴莲肉放入微波炉中加热即可。

二、如何挑选美味的榴莲

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1、闻气味

成熟的榴莲会散发出其特有的香气。未成熟的榴莲则可能闻起来像草，但如果榴莲闻起来有酒味，那就表示它已经变质，不能食用。

2、看外形

成熟的榴莲外壳颜色为黄色，并且凸起均匀饱满。凸起的数量越多，里面的果肉越饱满。

3、用手按压

成熟的榴莲具有一定的弹性。如果你能够轻松地将相邻的两个指甲捏在一起，那么榴莲就已经成熟了。

4、听声音

拿起榴莲轻轻摇动，如果果肉在内部晃动并发出轻微的声响，那就说明果肉已经从壳上剥离，这是榴莲成熟的标志。

挑选和催熟榴莲都需要一定的技巧和经验。希望你能更好地享受榴莲带来的美味体验。