咖啡桃酥

品味浓郁的咖啡桃酥——家常烤制小秘诀

咖啡的香气与桃酥的酥脆完美结合，带来别样的味蕾享受。今天，菜谱宝为您带来这款咖啡桃酥的制作方法，让您轻松在家享受烘焙的乐趣。

主要食材：中粉100克、鸡蛋15克、色拉油50克、咖啡5至10克、糖粉40克。

步骤详解：

第一步：将色拉油、糖粉、蛋液以及咖啡混合均匀。将中粉过筛后倒入已混合好的色拉油中，轻轻揉成团。这一步需要注意，揉面时要轻柔，以免破坏面团的质地。

第二步：在烤盘上铺上油纸，将面团分成约15克至20克一个的小团，留出适当空间。由于本款桃酥未添加泡打粉，因此需要特别注意面团的分布。烤箱预热至180度，将面团放入烤箱烤制15分钟。在烤制过程中，可先将面团烤五分钟，然后取出刷上蛋液，撒上黑芝麻等坚果，增添口感。

第三步：烘烤完成后，香喷喷的咖啡桃酥就出炉啦！趁热食用，口感更佳。

营养分析：鸡蛋中的卵磷脂被人体消化后，能释放出胆碱。胆碱通过血液到达大脑，有助于避免智力衰退、增强记忆力。鸡蛋营养丰富，一般人均可食用，尤其适宜婴幼儿、老人和病人。鸡蛋还可以搭配多种食材制作出美味佳肴，如香椿炒鸡蛋、鱼香肉丝、鸡蛋卷肉饼等。

温馨提示：在享受咖啡桃酥美味的也要注意适量食用，保持营养均衡。

这款咖啡桃酥制作简单，口感酥脆，是家人聚会的绝佳选择。赶快动手尝试，让味蕾体验浓郁的咖啡香气与桃酥的完美结合吧！