茭白草菇烧虾尾

美食分享爱好者必看！今天为大家介绍一道家常美味——茭白草菇烧虾尾。简单易学，香气四溢，让人垂涎欲滴。

准备食材：罗氏虾一斤，茭白三根，草菇十几颗，冬瓜一块，葱一点，姜一点。这些食材都是我们日常生活中常见的，轻松购买，制作方便。

接下来，让我们一起动手做吧！将虾洗净沥水，剪去足须，将虾头扒下另放盘中待用。茭白切滚刀块，草菇洗净切片，冬瓜去皮切块。准备工作完成后，开始烹饪。

炒锅中倒入适量的油，待油温时放入葱姜碎炸香。然后倒入虾尾和茭白翻炒，转中火，喷入一点黄酒，加入少许生抽、糖、盐，再划炒一会即可装盘。注意此菜全程不放水，保持食材的原汁原味。

茭白草菇烧虾尾的营养分析：冬瓜具有利尿消肿、减肥等功效，一般人群均可食用。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，增强机体免疫力。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，味道鲜美，营养价值较高。

除了茭白草菇烧虾尾，还有许多相关的美味佳肴值得尝试。比如冬瓜菜谱中的冬瓜海带汤、白油冬瓜、水晶冬瓜卷等；草菇菜谱中的草菇冬瓜豆腐汤、皮蛋肉片汤、草菇蒸滑鸡等；茭白菜谱中的香辣三丝、油吃麻辣茭白、肉丝茭白等。这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，值得一试。

茭白草菇烧虾尾是一道家常美味，简单易学，营养丰富。希望大家在品尝这道美食的也能感受到烹饪的乐趣和家的温馨。心动不如行动，赶快尝试一下吧！