瘦身低脂肪的素食豆三鲜

菜谱宝今日为您带来一道瘦身低脂肪的素食豆三鲜，这是一道美味粥汤分类下的减肥菜谱，以煮为主要工艺，整个制作流程仅需10-30分钟，非常简单。

所需材料有绿豆芽、黄瓜、支竹和豆浆。将绿豆芽洗净，黄瓜切成丝状，支竹用温水泡软。接着，将豆浆煮沸，放入支竹煮3分钟，再放入绿豆芽和黄瓜煮1-2分钟，最后调入食盐拌匀即可。

这道素食豆三鲜不仅低脂肪，还富有营养。黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能、抗肿瘤的作用，并可治疗慢性肝炎，还有抗衰老的效果。豆浆营养丰富，常饮可预防老年痴呆症，增强抗病能力，对中老年妇女调节内分泌、改善更年期综合症也有帮助。绿豆芽富含维生素C,可治疗坏血病，还能清除血管壁中的胆固醇和脂肪堆积，防止心血管病变。

小贴士：脾胃虚寒的人士可在煮制过程中加入两片生姜。此菜分量适宜3人食用。

除了上述介绍的营养价值，这道素食豆三鲜还有着丰富的口感和味道。绿豆芽的清脆，黄瓜的爽口，支竹的滑嫩，豆浆的香浓，让人回味无穷。制作过程中，也可以根据个人口味进行微调，如增加一些调料或配料，使其更加丰富多样。

更多相关菜谱如绿豆芽炒兔肉丝、绿豆芽拌海带、培根绿豆芽炒韭菜等也可以尝试，希望您会喜欢。这道瘦身低脂肪的素食豆三鲜不仅美味可口，更是健康营养，是减肥人士的理想选择。快来尝试制作吧，享受健康美味的也能让身体更加苗条。