奶酪鹌鹑蛋烤香菇

菜谱宝分享：奶酪鹌鹑蛋烤香菇的独特风味

今天，我要为大家带来一道融合了多种食材鲜香的美味佳肴——奶酪鹌鹑蛋烤香菇。只需简单的食材与轻松的制作步骤，即可享受这道色香味俱佳的家常菜。

所需材料：

鲜香菇8只、鹌鹑蛋8个、红波奶酪20克、香菜适量、甜椒粉适量、黑椒碎适量、盐适量、油适量。

制作步骤：

1. 准备工作：香菇去蒂洗净，沥干水分。烤盘上铺上锡纸，为香菇准备一个小舞台。

2. 烘烤基础：在香菇里外刷上一层薄薄的油，将其摆放在烤盘上。洒上少许盐，放入预热好的烤箱，烤制10分钟，直至微微翻翘。

3. 风味加成：取出烤盘，往香菇里均匀洒上黑椒碎，然后为每只香菇打上一只新鲜的鹌鹑蛋。

4. 奶酪魔法：铺上切好的奶酪条，再次放入烤箱，继续烤制20分钟，直至奶酪融化，与香菇、鹌鹑蛋的鲜香完美融合。

5. 最终点缀：从烤箱中取出，洒上甜椒粉，加上一些香菜作为点缀，一道美味的奶酪鹌鹑蛋烤香菇就完成了。

营养分析：

1. 香菇：高蛋白、低脂肪，含有丰富的多糖、氨基酸和维生素，有助于提高机体免疫功能。对于贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者等，香菇都是极佳的食材选择。

2. 鹌鹑蛋：其营养价值不亚于鸡蛋，富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等，能补气益血，强筋健骨。适宜各年龄段的人群食用，特别是婴幼儿、孕产妇及身体虚弱者。

3. 香菜：独特的香气能祛除肉类的腥膻味，为菜肴增色增香。

4. 柿子椒：富含维生素C，比茄子、番茄还要丰富。其含有的辣椒素能增进食欲、帮助消化。

这道奶酪鹌鹑蛋烤香菇不仅是一道美味的家常菜，更是一道营养丰富的健康佳肴。让我们在享受美食的也为身体注入活力与营养。更多做法等你来，让我们一起成为厨房的小达人吧！