好吃到不行 蒜苗焖鸡块_家常菜

最近，菜谱宝小编迷恋于鸡肉的烹饪艺术，带来了蒜苗焖鸡块的做法分享。当那肉质细腻、鲜嫩多汁的鸡肉，遇上清新可口的蒜苗，简直是美味二重奏。想象一下，搭配上一碗软糯的米饭，即将呈现的是一场味蕾的盛宴。你们是不是已经跃跃欲试，迫不及待想要知道怎么制作这道美味佳肴了呢？那就跟着菜谱宝小编一起，走进厨房，开启今天的烹饪之旅吧！

所需材料有：新鲜的鸡肉300克、蒜苗50克、生姜1块、大蒜1个，还有五香粉、生粉、食盐、冰糖、生抽、调和油和料酒适量。

在烹饪之前，有几点小技巧要告诉大家。腌制鸡肉块时加入生粉，可以让鸡肉更加细腻柔嫩。腌制过的鸡肉更能吸收调料的味道，让鲜美味道更加浓郁。接下来，让我们进入蒜苗焖鸡块的具体制作步骤。

将鸡肉洗净后切成块状，放入盒子中。接着加入姜片、蒜末、油、盐和生粉等调料，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。

然后，将蒜苗用清水冲洗干净，择成适当大小，放在盘子里备用。

接下来，在锅中加入适量的油，待油热后，放入腌制好的鸡肉块进行煎制。煎至两面金黄色后，加入生抽、五香粉、冰糖和清水，用铲子翻炒，并大火炖煮一会儿。

当鸡块接近熟透时，开大火收汁，再加入蒜苗翻炒均匀。这样，一道美味的蒜苗焖鸡块就完成啦！

菜谱宝小编还为大家推荐一些其他的鸡肉做法，如咖喱土豆鸡块、红烧鸡块、椒盐油炸鸡肉块以及红烧鸡块炖土豆等。每一道都是色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

快收拾好厨房，备齐这些食材，一起动手尝试一下吧！让味蕾感受这场鸡肉的美食盛宴，体验烹饪带来的乐趣和满足。享受美食的也享受制作美食的过程吧！