中国谁做菜最出名

在历史的长河中，中华大地上涌现出了一批又一批的烹饪巨匠，他们以卓越的烹饪技艺和无穷的创意，为中华美食文化谱写了辉煌的篇章。

伊尹，商朝辅国宰相，被誉为“烹调之圣”。他的“伊尹汤液”流传千年，至今仍为世人传颂。伊尹不仅擅长烹饪，更是将烹饪与治国之道相结合，展现出了卓越的智慧。

易牙，春秋时期名巫、著名厨师，他的烹饪技艺精湛，擅长煎、熬、燔、炙，同时也是调味专家。他得宠于齐桓公，为当时的贵族们带来了绝佳的美食体验。

太和公是春秋末年的吴国名厨，他精通以水产为原料的菜肴，尤其是炙鱼技艺天下闻名。他的烹饪技艺将吴地的美食文化推向了巅峰。

膳祖，唐朝一代女名厨，她的厨艺深受人们喜爱。段成式编的《酉阳杂俎》书中记载了许多名食，均出自膳祖之手，为中华美食文化留下了宝贵的遗产。

梵正，五代时期著名的尼姑、女厨师，她以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下。梵正将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌，为中华美食文化注入了新的活力。

南宋时期，刘娘子作为高宗宫中的女厨，是历史上第一个宫廷女厨师，被称为“尚食刘娘子”。她的烹饪技艺为宫廷美食文化增添了新的篇章。宋五嫂的南宋著名民间女厨师，曾得到高宗赵构的赞誉，奉为脍鱼之“师祖”。

在明末清初的秦淮河畔，董小宛以其烹饪菜蔬糕点的技艺闻名于世。她善于制作桃膏、瓜膏、腌菜等，尤其擅长制作点心。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖便是她所创制的。

清朝的萧美人是一位著名的女点心师，以制作馒头、糕点、饺子等点心而闻名。她的点心小巧可爱，洁白如雪，深受人们喜爱。袁枚在《随园食单》中对她赞不绝口。

王小余是清朝乾隆时期的名厨，他的烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解，为后人提供了宝贵的烹饪理论。这些烹饪巨匠用他们的智慧和技艺，为中华美食文化留下了灿烂的篇章。他们的名字和事迹将永远被铭记在美食的史册上。