福州腊八节的习俗 粥里放果狮取避邪之义

福州，作为福建的省会城市，素有“有福之州”的美誉。其名响亮而直接，犹如其独特的身份一样引人注目。作为典型的东南沿海城市，福州人的口味偏清淡，对于过于辛辣的菜肴并不太能接受。在腊八节这一天，福州的传统食物与其他地方并无太大差异，但依然保留着一些独特的传统习俗，其中之一就是果狮。今天，就让我们一起果狮背后的故事。

腊八节，一个源远流长、富有深厚文化底蕴的节日。尽管它并未成为法定节假日，但从上古时期开始，腊八节就已经存在。腊月，即农历十二月，是岁末之交，有着与其他月份不同的特殊意义。腊月的腊字有三层含义：一是新旧交替的意思；二是古代打猎文化中的祭祀仪式；三是祛除疫病，迎接新春的到来。腊月在历史长河中一直受到人们的重视。

福州的腊八节，和全国许多地方一样，最具有代表性的食物便是腊八粥。腊八粥的起源与印度佛教有关，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”。在佛教中，这一天被称为“法宝节”。腊八粥作为一种民间风俗，是庆祝丰收的美食，至今仍是节日必备食品。

福州的腊八粥有一个独特的特色，那就是在粥面上放置一个由几种果子做成的小狮子，取避邪之义。这个习俗的渊源与明太祖朱元璋有着紧密的联系。据说，朱元璋小时候曾因为饥饿而挖掘出豆类和谷物煮粥食用。后来，他成为皇帝后，便命人用各种粮食熬制腊八粥，宴请群臣。此后，这种习俗逐渐传入民间。在福州，腊八粥上的小狮子是由脆枣、核桃仁、桃仁等食材制作而成。人们将食材雕刻成狮子的形状，然后用糖浆黏合在一起，放在粥面上。在大寺院里，还可以见到用枣泥、豆沙、山楂等食品捏成的八仙、罗汉、寿星公等小造型。这种独特的风俗一直流传至今，每年一到腊八节都会被人们复刻。

福州的腊八节习俗丰富多彩，除了腊八粥和果狮外，还有许多有趣的传统活动。这些活动不仅丰富了人们的节日生活，也传承了福州的历史文化。在这个特殊的节日里，让我们一起感受传统文化的魅力，共同庆祝这个充满温馨和祥和的节日。