电压力锅做重乳酪芝士蛋糕 避繁就简快人一步

“烘焙的乐趣无需烤箱，电饭煲也能帮你实现！”对于众多没有烤箱却对制作美味蛋糕充满热情的朋友们，这里有一个令人振奋的好消息。来自菜谱宝的小编，将向大家介绍一款极具创意的芝士蛋糕制作方法。只需家中常见的电饭煲，以及你对美食的热爱，就可以轻松制作这款令人垂涎的芝士蛋糕。让我们告别烤箱的束缚，开始这场美味的吧！

所需材料：

奶油奶酪 180克

鸡蛋 2个

柠檬汁 30毫升

牛奶 180克

黄油 25克

低筋面粉 40克

白糖 70克

额外提示：

1. 没有微波炉的朋友不必担忧，可以选择密封隔水加热。

2. 想要尝试新口味？不妨加入一些果粒，制作成果粒芝士蛋糕，定会给你带来全新的味蕾享受。

制作步骤：

第一步：在菜谱宝的指导下，将奶油奶酪放入容器中，待其软化后，用力搅拌至顺滑。然后，加入糖、柠檬汁和鸡蛋，持续搅拌，直至混合均匀。

第二步：将牛奶与少量黄油混合，放入微波炉中火加热30秒，使其软化。然后，将其加入到已搅拌好的奶酪糊中，再次搅拌，直至完全融合。

第三步：筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。将搅拌后的面糊再次过筛，以确保面糊的细腻。

第四步：在电饭煲的锅底均匀涂抹一层薄薄的黄油，然后将过筛后的面糊倒入电饭煲中。

第五步：开启电饭煲的煮饭模式，等待两次煮饭周期，大约20分钟。跳闸后，让蛋糕在锅内继续焖10分钟。用牙签或小刀进行不沾测试，待蛋糕冷却后取出，切成块状即可享用。

营养小知识：

这款芝士蛋糕中，柠檬汁为浓郁的芝士带来一丝清爽，而鸡蛋和奶酪都是高蛋白食品，有助于补充身体所需蛋白质。鸡蛋的固醇和奶酪的脂肪含量较高，大家在享受美味的也要适量享用哦。

现在，只需遵循上述步骤，就能在家中轻松制作出美味可口的芝士蛋糕。赶快行动起来，让我们一起享受这场电饭煲上的烘焙之旅吧！