老人家吃饭噎到怎么办

最近，奶奶在吃东西时总是容易噎住，这让家人十分担忧。这种现象在老年人中较为常见，被称为“噎食”，需要引起我们的重视。

老年人由于身体机能的变化、疾病的困扰以及进食习惯的影响，更容易发生噎食。随着年龄的增长，老年人的咀嚼功能逐渐减弱，大块食物尤其是肉类，很难被嚼碎。老年人的协调功能也会受到影响，容易发生噎呛。随着年龄的增长，老年人所患基础疾病增多，服用药物也增多，这些都可能增加噎食的风险。除此之外，粘稠、干硬的食物和稀薄液体也更容易导致老年人噎呛。

当老年人发生噎食时，会出现突然无法说话、呼吸困难、手指口腔等症状。我们可以采用海姆立克急救法进行施救，站在噎食者身后，双手环抱住其腹部，一手成握拳状，另一只手握紧拳头，然后快速向上向内冲击，直至异物排出。如果异物体积较大或海姆立克急救法无效，应立即将老人送往医院抢救。

为了避免噎食的发生，我们可以采取以下措施：老年人的饮食应以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，避免油腻、坚果及辛辣刺激性食物。进食时要少说话，避免大声说笑或看电视，以免分心。进食时要小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免大口吞咽。还要少吃带骨带刺类食物，若佩戴假牙，则必须固定好。进食时尽量低头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易呛到。日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑等可以训练口腔及面部肌肉。

除了以上的预防措施，还有一个重要的方法就是洼田饮水试验。这个试验可以帮助我们了解老年人的吞咽功能，从而进行合理的喂食。洼田饮水试验简单有效，要求被评估者意识清楚，能够按照指令完成试验。通过洼田饮水试验的结果，我们可以了解老年人是否存在噎食风险，并采取相应的措施进行预防。如果您想了解更多关于洼田饮水试验的信息，欢迎前来郑州市中心医院豫欣老年病医院体验！这里由专业的测评师为您进行评估和指导。