简单烩面怎么做好吃 简单烩面的家常做法

简单烩面：家常咸鲜美食的烹饪艺术

在繁忙的现代生活中，一道简单易做的家常菜往往能给人带来无比的安慰。今天，我们就来介绍这道令人垂涎欲滴的“简单烩面”。

食材介绍：

烩面、千张、黄豆芽、香菜、葱花、姜末等，每一味都是家常食材，简单却不失美味。还需要适量的盐、生抽、自制辣椒油以及香油。

制作步骤：

1. 千张切丝：将千张切成细丝，准备入锅。

2. 黄豆芽洗净：将黄豆芽清洗干净，为接下来的烹饪做好准备。

3. 准备香料：把香菜切碎，备好葱花和姜末。

4. 自制辣椒油：这是烩面的灵魂，独特的香辣味让人回味无穷。

5. 烧开水：锅内加入适量水，待水烧开后，准备下料。

6. 下入千张和黄豆芽：水开后，首先放入千张和黄豆芽，煮至适当熟度。

7. 拉入烩面：接着，将烩面拉入锅中。

8. 煮烩面：让烩面在锅中煮两三滚，确保其熟透却又不失韧性。

9. 调味：在大碗内放入香菜、葱花、姜末，然后加入适量的盐、生抽、香油和前面准备好的自制辣椒油。

10. 汤入碗：将烩面汤舀入大碗中，用勺子搅拌均匀。

11. 成品出炉：将煮熟的烩面捞入碗中，一碗色香味俱佳的烩面就完成啦！

这道简单烩面，看似简单，却蕴含着家常烹饪的智慧。每一口都是咸鲜适口，让人回味无穷。无论是作为日常餐点，还是招待朋友，都是绝佳之选。快动手做一碗，品尝家常的美味吧！