庆阳腊八节的传说 逢喜事必吃搅团

在甘肃庆阳，那个名为“腊八节”的日子独具特色。当这一传统节日到来时，人们不再称之为“腊八”，而是亲切地称其为庆阳人自己的节日。这一天，不同于全国普遍的喝腊八粥习俗，庆阳人选择以独特的方式庆祝。早晨起床后，人们会换上旧衣，戴上帽子，开始一天的扫窑活动。扫窑不仅仅是清洁家中的角落灰尘，更是民间寓意扫去贫穷和晦气的一种仪式。勤劳的女主人忙着准备节日的食物，特别制作的是那香气扑鼻的搅团。这一天，每家每户都会制作大量的搅团，不仅祭祀先祖和神农，更是为了庆祝丰收和美满的生活。搅团做好后，还会在粮仓和果树旁摆放一些，寄托着人们对丰收的期盼和对美好生活的向往。民间还有一个有趣的习俗，那就是给家畜喂食雀儿头。那是用剩下的搅团制成的食物，人们相信这可以让雀儿头疼，来年不再破坏庄稼，从而保证来年的丰收。说到腊八粥，庆阳人对豆子有着特别的执念。在过去，很多农村都流传着关于腊八节的俗语：“腊八饭，吃三年”。人们在腊八这天泡制大量的豆子，只为让腊八粥口感更加绵软香甜。而在一些富裕的家庭中，腊八粥更是丰富多样，核桃、大枣等食材的加入更是增添了美味。除了腊八粥外，庆阳还有许多其他腊八美食值得品尝。腊八蒜是北方地区的传统食品之一，其酸辣微甜的口感深受人们喜爱。在这个特殊的节日里，品尝一碗热气腾腾的腊八面也是不错的选择。庆阳的腊八节充满了丰富的传统和美食文化。在这一天里，人们不仅享受美食盛宴，更在欢声笑语中传递着节日的喜悦和对美好生活的向往。