酸菜鱼什么鱼最好

谈到酸菜鱼，让人垂涎欲滴的不仅仅是其酸香的滋味，更是那一口鲜嫩滑爽的鱼肉。在这其中，草鱼无疑是首选之材。草鱼，肉质细腻如凝脂，口感丰满且鲜美，其刺少肉多，是片成鱼片做酸菜鱼的绝佳选择。当草鱼遇上了酸辣可口的酸菜，便演绎出了一场味蕾的盛宴，让人回味无穷。