蚝油鲜芒果

家常菜谱之蚝油鲜芒果做法大解密

今天，菜谱宝为您带来一道别具一格的蚝油鲜芒果做法。只需简单的几步，即可享受这道美味佳肴。让我们开始吧！

主要食材：生吃芒果（避免熟透的），蚝油，盐，味极鲜酱油，黄豆酱油，香菜，小米辣，大蒜和芫荽。

详细步骤：

1. 芒果洗净，去皮切片或切条。不妨尝试将芒果切成独特的条状，既美观又方便入口。

2. 将所有配料洗净并剁碎。特别提醒，大蒜一定要剁得足够细，以便更好地融入味道。

3. 在切好的芒果上撒上蚝油、盐、味极鲜酱油和黄豆酱油，再加入剁好的小米辣、大蒜和香菜，搅拌均匀。可以适当增加或减少调料的量，根据个人口味来调味。

小贴士：一定要加点大蒜，不仅能让味道更鲜美，还有抗癌杀菌的效果。

营养分析：

小米：富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良和口角生疮的功效。对于泛胃、呕吐也有缓解作用。小米还有滋阴养血的功能，是老人、病人和产妇的滋补佳品。

芒果：未成熟的芒果及其树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，可用于治疗人体皮肤疾病。但皮肤病、肿瘤和糖尿病患者应谨慎食用。

香菜：含有许多挥发油，具有独特的香气，能祛除肉类的腥膻味，增加菜肴的口感。

除了上述介绍的营养价值，这道蚝油鲜芒果还融合了各种食材的独特口感和味道，既健康又美味。不妨尝试一下，让味蕾体验不一样的美味吧！

更多做法：

香菜肉丝、熘肥肠、街边小吃香菜豆皮卷等菜肴也可以尝试加入蚝油鲜芒果的调料，或许会有意想不到的美味哦！

这道蚝油鲜芒果是家常菜肴中的一道亮点，既简单易做，又美味健康。不妨动手尝试一下，让家人朋友共享这道美味佳肴吧！