怎么做凉拌手撕牛肉最好吃 凉拌手撕牛肉怎么做

凉拌手撕牛肉：食材与制作秘籍

今天，我们将一起领略一道美味佳肴——凉拌手撕牛肉。这款菜肴的食材丰富，口感丰富，是聚会和晚餐的理想选择。接下来，让我们看看需要哪些食材以及制作步骤。

一、食材介绍

酱牛肉200克，洋葱半个，香菜适量，大蒜瓣两个，干辣椒段适量，花椒粒适量，以及酱油、蚝油、米醋、白糖和植物油等调料。

二、制作步骤

1. 准备阶段：将酱牛肉用手撕成小块。洋葱切成细丝，香菜切成段。准备好大蒜末、干辣椒段和花椒粒。

2. 制作辣椒油：在锅中加热植物油，然后将热油浇到装有干辣椒段、花椒粒和大蒜末的碗中，制成香辣的辣椒油。

3. 调制酱汁：在辣椒油中加入酱油、蚝油、白糖和米醋，搅拌均匀，制成独特的酱汁。

4. 组合食材：将撕好的牛肉、切好的洋葱和香菜放入一个容器中。

5. 凉拌：将调制好的酱汁倒入牛肉、洋葱和香菜中，搅拌均匀，让每一片牛肉都裹上酱汁。

6. 完成制作：一道香辣适口、美味可口的凉拌手撕牛肉就制作完成了，它不仅可以作为一道下酒小菜，还可以是聚餐时的佳肴。

7. 成品展示：我们呈现出的凉拌手撕牛肉，色泽红亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

这道凉拌手撕牛肉不仅口感丰富，而且制作简单。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是一道不错的菜肴。尝试一下吧，让你的味蕾享受这道美味的凉拌手撕牛肉带来的盛宴！