清朝御膳房天价采购 鸡蛋竟超市场价3000倍！

在古代皇宫中，有一个专为皇帝烹饪美食的地方，那就是御膳房。这个神秘的厨房，为皇帝提供早餐和午餐的精致佳肴。与之相对的是每个嫔妃的个人厨房——内膳房，主要负责晚餐。但皇帝的饮食背后，隐藏着许多鲜为人知的故事。

想象一下御膳房的景象：匾额上写着“膳房”，没有“御”字，却处处透露着皇家的威严。这里有一大批太监忙碌的身影，包括两个总管、六个副总管以及一百个负责买菜、洗碗、倒垃圾的太监。尽管他们的工资不高，但他们中的许多人却能过得非常富裕，因为他们掌握了采购环节的巨大回扣。

以光绪皇帝为例，他每天早餐和午餐都要吃四个鸡蛋。在紫禁城内，鸡蛋并不是随手可得的物品，必须从市场上购买。御膳房的太监们会定期采购鸡蛋，然后向内务府报账。我曾经在博物院的档案中见过他们的账单，上面显示的鸡蛋采购价居然高达纹银30两。要知道，一两银子是可以买到个鸡蛋的，这意味着采购价比市场价贵了整整3000倍！这就是天价采购的真实写照。

御膳房的采购猫腻并不仅限于鸡蛋。金庸的武侠小说《鹿鼎记》中提到：“供奉宫中猪羊牛肉、鸡鱼蔬菜的商人，平时都给回扣。”这意味着无论采购什么东西，都会有回扣的存在。供货商为了获得太监们的回扣，会在采购款上加价。这样一来，皇帝就成了最大的冤大头。甚至到了晚年，尽管皇帝声称不再吃荤，但御膳房的账单上却显示他一天要吃九斤肉。这些凭空多出来的肉和钱，最终都落入了太监的手中。

那么，皇帝为何不管管这些事情呢？答案是他们无法全面管理。皇帝日理万机，不可能每天坐在御膳房与太监核对细账。即使派出钦差去监督，效果也不尽如人意。因为钦差也是人，也有贪钱的冲动，最终可能会与太监沆瀣一气，共同吃回扣，让皇帝这个冤大头做得更结实。

这个皇宫内的腐败现象，不仅仅是一个简单的回扣问题，更是权力与利益交织的产物。在这个环境中，太监们利用自己的地位和权力，为自己谋取私利，而皇帝则成了这一切的受害者。这不仅揭示了皇宫内部的腐败现象，也让我们对那个时代的社会制度有了更深入的了解。