菠萝鸡饭

菠萝鸡饭，家常美味轻松做

亲爱的美食爱好者们，今天菜谱宝带来的是一道色香味俱佳的菠萝鸡饭，让你在家就能轻松享受到餐厅级别的美味。

所需食材：

凤梨：60g

鸡胸肉：125g

米饭：260g

青豆：20g

甜玉米粒：20g

盐：少许

料酒：10ml

胡萝卜丁：20g

制作步骤：

一、将鸡胸肉洗净切丁，用少量盐和料酒腌制十分钟。三色蔬菜（胡萝卜丁、青豆、玉米粒）洗净备用。凤梨切丁备用。

二、热锅凉油，先炒鸡胸肉丁，翻炒至半熟。注意油不要放太少，以防粘锅。

三、将米饭下锅，与鸡胸肉一起翻炒。随后加入准备好的三色蔬菜丁和凤梨丁，持续翻炒三分钟。

四、在出锅前，根据个人口味加入适量的盐，一道色香味俱佳的菠萝鸡饭就完成了。

营养分析：

胡萝卜：富含胡萝卜素，具有补肝明目的功效，对夜盲症患者有很好的食疗作用。胡萝卜还含有丰富的植物纤维，有助于消化。

梨：含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力。其配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

鸡胸脯肉：含有丰富的蛋白质，易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

米饭：主要成分是碳水化合物，易于消化吸收，为人体提供能量。

青豆：富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有助于保持血管弹性、健脑和预防脂肪肝。

这道菠萝鸡饭集合了多种食材的营养，既美味又健康。无论是家常便饭还是招待朋友，都是一道不错的选择。快动手做起来吧，让您的餐桌更加丰富多彩！