BBC记者吃自己大腿肉求证人肉真正味道(组图)

曾有人心怀好奇，探究人肉的滋味。一位勇敢的男子，为了追寻这一神秘的味道，竟从自己腿上取下一块肉，经过烹煮后细细品味。他表示，人肉的口感介于猪肉与羔羊肉之间，其气味与麦芽酒炖牛肉颇为相似，令人陶醉。

新闻工作者Greg Foot为了更进一步探索人肉的奥秘，甚至拍摄了一段震撼人心的视频。在视频中，他从自己的小腿上取下一块肌肉，并将其带到实验室进行处理。分析结果显示，这块肌肉中的纤维组织，与鸡胸肉和某些牛肉部位的特性极为相似。

由于法律的限制，吃人肉即便是自己的肉也是违法的。这位在BBC科学频道工作的新闻记者，在煮熟自己的活体组织切片后，仅对其气味进行了化学分析。Foot认为，气味是味道的重要组成部分，通过闻煮熟的人肉气味，他便能大致想象出其口感。

刚开始时，Foot还有些犹豫，但他最终鼓起勇气闻了闻那块肉的气味。他表示，“这块肉的气味非常浓郁，比猪肉和鸡肉都要香。”化学分析的结果也证实了他的感受，这块肉的味道介于猪肉和羔羊肉之间。

为了更深入地探索人肉的滋味，Foot甚至利用这块人肉样本的气味，制作了以羔羊肉和猪肉为材料的仿制汉堡。他品尝后表示，“这个汉堡味道很好，既有牛肉的味道，又能品尝到羔羊肉的韵味。我认为尝试人肉是我做过最酷的事情，这种感觉还不错。”他的这番冒险之旅，不仅满足了味蕾的好奇心，也为人们揭示了人肉的神秘面纱。