醋溜白菜

家常醋溜白菜的制作秘笈，让你轻松成为厨房高手！

今天，菜谱宝带你一道家常酸辣味美食——醋溜白菜。只需简单的几步操作，即可享受清爽酸辣的口感，让你胃口大开，成为餐桌上的亮点。

所需食材：

白菜1棵、干辣椒2个、盐适量、陈醋2勺、生抽适量、白糖1小勺、鸡精1小勺、蒜瓣5-6个。

制作步骤：

1. 将白菜洗净后沥干水分，切成想要的形状，干红辣椒切小，蒜瓣剁成蒜蓉。

2. 将陈醋倒入碗中，加入白糖、盐、鸡精和生抽，搅拌均匀成酱汁。

3. 大火热油锅，放入蒜蓉和干红辣椒，爆香后加入白菜快速翻炒至软。

4. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。

这样，一盘清爽酸辣的醋溜白菜就轻松完成了！是不是超级简单呢？喜欢的朋友们赶快动手做起来吧！

醋溜白菜不仅口感酸辣开胃，而且营养丰富。白菜含有丰富的粗纤维，不仅能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好的效果。

白菜的食用不受人群限制，尤其适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者食用。白菜的烹饪方式多种多样，如辣炒白菜、海味杂烩白菜、白菜炖冻豆腐等。每一种烹饪方式都能为白菜增添不同的口感和风味。

醋溜白菜是一道既简单又美味的家常菜。无论是作为下饭菜还是招待客人，都是不错的选择。赶快尝试一下吧！让我们一起享受美食的也享受制作的乐趣。