酥脆椰蓉球的做法(椰蓉球怎么做才酥脆)

制作美味椰蓉小饼干的步骤

让我们开始制作这款美味且充满热带风情的椰蓉小饼干吧！准备好以下食材：

黄油85克、鸡蛋1个、椰蓉130克、低筋面粉90克、奶粉15克、白糖75克。

第一步，将黄油在室温下融化，然后加入白糖，打发至混合均匀。这一步是制作饼干的关键，打发好的黄油能让饼干更加酥脆。

接下来，将一个鸡蛋打匀成蛋液，然后分次加入到打发好的黄油中。每一次都要搅拌均匀后再加入下一次，这样可以使蛋液和黄油充分融合。

然后，筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。这一步可以增加饼干的口感和味道。

紧接着，加入椰蓉，用手抓匀后静置10分钟，让材料充分融合。

之后，将面团搓成长条，切成小剂子，然后用手团成小球。这一步需要细心操作，让每一个小饼干都呈现出完美的形状。

再将小饼干放到椰蓉里滚上椰蓉，使其表面均匀地裹上一层椰蓉。这一步是制作这款饼干特色的关键，让饼干充满椰子的香气。

将小饼干放入预热好的烤箱中。烤箱温度为200度预热，上下火170度烤20分钟即可。在烘烤过程中，可以闻到浓郁的香气渐渐弥漫出来，令人期待。

当烤箱的计时器响起，取出这些小饼干，你会发现它们金黄酥脆，散发着诱人的香气。这就是我们自己制作的美味椰蓉小饼干，既简单又美味，快和家人一起分享这份美味吧！