秋葵炒鸡蛋杂菌 一点也不难_家常菜

秋葵的魅力：一道别样的美味佳肴

秋葵，这一日常餐桌上的常客，以其独特的粘液为人们带来别样的美味体验。今天，我要为大家分享一种不同于寻常的做法，食材丰富多样，做法简单易懂。当这道秋葵炒鸡蛋杂菌呈现在家人面前时，定会让大家眼前一亮。

想知道如何制作这道美味佳肴吗？那就跟我一起走进厨房，看看如何烹饪这道秋葵炒鸡蛋杂菌吧。一点难度也没有，大家都能轻松掌握。

食材清单

秋葵 5个

香菇 3个

白玉菇 40克

鸡蛋 3个

洋葱 少许

大蒜 适量

盐 适量

烹饪小技巧：

1. 秋葵表面的绒毛去除有妙招，用盐搓洗后再用清水冲洗，切记不要只用盐水浸泡。

2. 打鸡蛋时加点油，用更少的油炒出蓬松的蛋花。大家不妨尝试一下这个小技巧。

做法步骤：

1. 香菇洗净切片，白玉菇洗净去蒂备用。这里也可以选择自己喜爱的菌类。大蒜切末，洋葱切成条。

2. 用盐搓洗秋葵表面，去除绒毛，然后清洗干净并去掉蒂，切片备用。

3. 将三颗鸡蛋打入碗中，加点盐调味，再加入一些油，打散鸡蛋。

4. 开中火，将油加热至六七层热后，放入蒜末爆香。香味出来后，依次加入洋葱、香菇、白玉菇，进行翻炒。

5. 当锅内的食材快熟时，加一点盐略微翻炒一下，再倒入打好的鸡蛋液，将鸡蛋与其他食材炒匀。待鸡蛋炒熟后，这道秋葵炒鸡蛋杂菌就可以出锅了。

营养密语：

秋葵炒鸡蛋杂菌是一道营养丰富的保健蔬菜，富含维生素群和膳食纤维。它不仅可以强健肠胃，还具有滋阴补阳的功效。秋葵的吃法多种多样，可以炒食、做汤、腌渍、罐藏，十分丰富。

当你端上这道秋葵炒鸡蛋杂菌时，定会感受到家人欣喜的目光。这道菜肴不仅美味可口，更是你厨艺的一次完美展现。不妨动手试试，让这道秋葵炒鸡蛋杂菌为你的餐桌增添一抹亮色吧！