洋葱番茄鸡丝米线

家常美味：洋葱番茄鸡丝米线的做法大介绍

香气四溢，色泽诱人的家常美食——洋葱番茄鸡丝米线，一道集美味与健康于一身的佳肴，让你回味无穷。只需简单的几步，就可以让这道美味的米线呈现在你的餐桌上。接下来，就让我们一起走进这道菜的烹饪世界吧！

准备好蒜瓣3个，鸡胸肉100g。将鸡胸肉冷水下锅，加入料酒煮十分钟，然后捞出放凉。在等待鸡胸肉煮熟的时间里，我们可以将洋葱和番茄切好备用。鸡胸肉煮熟后捞出，重新烧一锅水，将米线和菜心烫熟。再把烫好的青菜和米线捞出过凉水，这样会让米线的口感更佳。

接下来，我们开始炒制。热锅凉油，油要少放，以符合健康低脂的饮食习惯。把蒜和洋葱放入锅中炒至变软，然后加入番茄继续炒制。再加入适量的水，煮出浓郁的汤汁。在煮制过程中，加入盐、生抽、花椒粉和少许醋等调味料，让汤汁更加美味。当汤汁差不多收干时，就可以起锅了。

然后，把米线捞出，加入鸡丝和独特的萝卜干。这个萝卜干是妈妈亲手做的，外面很难买到。最后倒入炒好的洋葱番茄，搅拌均匀，就大功告成了。

这道洋葱番茄鸡丝米线不仅美味可口，而且营养丰富。洋葱具有发散风寒的作用，对心血管健康有益。番茄含有丰富的维生素和矿物质元素，能保护心血管，具有独特的抗氧化能力。鸡胸肉蛋白质含量较高，易于被人体吸收利用，能增强体力，强壮身体。

这道菜的烹饪方法简单易学，食材丰富多样，既美味又健康。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不错的选着。心动不如行动，快按照上述步骤来尝试一下这道美味的洋葱番茄鸡丝米线的制作吧！

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