穆斯林为什么不吃猪肉

论教的猪肉禁忌

南怀瑾先生曾提及，走进寺带一包猪肉松，无疑是犯了莫大的忌讳。在教的信仰体系中，禁食猪肉是一个极为核心的教义。这一教义并非源于崇拜或迷信，而是严格遵循《古兰经》的指引。

提及禁食猪肉的原因，一些人可能误以为是与崇拜有关。事实并非如此。禁食猪肉的根源在于《古兰经》的明确禁止。因为自死的动物、动物的血液、猪肉以及未按方式屠宰的动物，都被视为不洁，禁止食用。这其中，猪因其形态丑陋、不择饮食的特性，被特别列为不洁之物。

世界上所有信仰教的国家都遵循这一教规，禁食猪肉。例如，犹太人也是因为《旧约》中的禁令而不吃猪肉。在教的教规里，除了猪肉，还禁止饮酒，因为酒能致醉误事。除此之外，回族等还禁食狗、驴、骡、马以及一切凶禽猛兽和形态怪异丑陋的生物。

回族等不吃猪肉的问题特别受人关注，原因有几点。猪在大部分民族中是主要肉食来源，而回族人遍布全国，因此他们的饮食习惯显得“另类”。历史上回族因不吃猪肉等习俗多次反抗封建统治者的迫害，这使得他们在这方面的习俗成为封建统治者污蔑和攻击的借口。回汉之间的隔阂和矛盾也常因此被挑拨。甚至有个别反动文人编造的故事，极大地伤害了回族的民族宗教感情。

在特定的历史背景下，回族等对猪的问题特别敏感。不仅禁吃猪肉、猪油，而且禁用猪身上的任何东西。他们从思想意识和感情上反感、见不得猪。在宁夏、甘肃等地的回族连“猪”字都不提，用其他词汇代替。对于脂肪多的牛肉、羊肉等，也忌用“肥”字，而是用“壮”字来形容。

禁食猪肉是教的教规，已经深深融入的生活中，成为他们的一种生活习惯。这一习惯应当得到尊重。在与交往时，我们应尊重他们的宗教信仰和饮食习惯，避免涉及敏感话题，共同维护和谐的社会氛围。