鳇鱼-巨型食肉鱼类可长大1000公斤 鳇鱼多少钱一

鳇鱼：淡水中的巨兽与传奇

你是否知道鳇鱼？这是一种大型食肉性鱼类，传闻中最大的鳇鱼体重可达千公斤。关于它的名字，背后还隐藏着一个与乾隆皇帝有关的有趣故事。

鳇鱼，被誉为“活化石”和“水中大熊猫”，是黑龙江水域的特产。它的身躯庞大，体重从几十公斤到上百公斤不等，甚至有的能长到惊人的千公斤。这种大型食肉性鱼类在黑龙江、乌苏里江以及松花江下游均有生存。因其寿命长、体型大、食量大、力量强，鳇鱼在淡水鱼中享有“鱼王”的美誉。这一物种在1998年被联合国列为濒危物种。

说起鳇鱼的传说，不能不提乾隆年间的一次奇遇。当时，赫哲族人捕获了一条巨大的未知鱼类。在品尝了其美味的鱼肉后，乾隆皇帝为之赐名鳇鱼，从此这种大鱼便成为了皇家贡品。

鳇鱼的外形特征独特，身体长约两米，最大的可达五米以上。头部呈三角形，吻部尖锐，表面有多数骨板。其口下位宽大，稍有弧形，内侧有两条须，外侧的须较为靠后。眼小且距离吻部较近。它的背鳍位于后方，臀鳍起点在背鳍后部下方，尾鳍呈歪形。体表颜色黑青，两侧黄色，腹面灰白色。

尽管鳇鱼和鲟鱼有些相似，但它们是两种完全不同的鱼类。鳇鱼主要生活在黑龙江流域，而鲟鱼则生活在长江流域。它们的体型也有明显的区别：鲟鱼的头部到嘴部较为平滑，嘴巴较小；而鳇鱼的嘴部则较为宽大。

至于价格，鳇鱼的肉质鲜美，且全身软骨皆可食用，因此近年来价格不断攀升。市场上一斤鳇鱼的价格大约在100元左右，但在饭店里，价格往往会翻倍。虽然不时爆出“天价鳇鱼”的新闻，但这也与市场的炒作有一定关系。

鳇鱼是一种神秘而珍贵的鱼类，它的传说、外形特征以及价值都让人为之惊叹。无论是其背后的故事还是其本身的独特性，都使得鳇鱼成为了一种备受关注的淡水巨兽。