足不出户做全家人爱吃的甜点

制作美味南瓜红枣糕的详细步骤

准备好所需的食材：老南瓜、面粉、白砂糖、红糖、鸡蛋、酵母粉以及红枣。还有油也是必不可少的。

第一步，将老南瓜洗净削皮，切成片状，放在蒸架上蒸熟。蒸至一铲就碎的程度，这样更有利于后续的搅拌和混合。

接下来，找一个大碗，将蒸好的南瓜捣烂放入。随后，加入面粉、白糖、红糖、一枚鸡蛋和酵母粉。这里有个小贴士，面粉和酵母粉的比例为1斤面粉配合5克酵母，这样能让面团发酵得更好。

开始搅拌了，按照同一个方向搅拌所有材料，直到它们充分混合。如果感觉太干，就加入南瓜蒸熟后流出的水分，若还不够，就适量加入一些清水。

然后，让面团发置一个小时，直至发酵至原来的两倍大，这样能让面团更加松软。

再次搅拌后，将面团倒入蒸盘中。为了防粘，蒸盘底部需要涂上一层油。接着，在面团表面放上红枣，这样不仅能增加糕点的口感，还能增添一丝自然的甜香。

开火隔水蒸制。先蒸10分钟，然后焖5分钟，这样就可以享用美味的南瓜红枣糕了。这款糕点不仅色泽诱人，而且口感丰富，是家人聚会的绝佳选择。

按照这样的步骤制作出来的南瓜红枣糕，一定能让你和家人朋友共享一个美好的时光。