蒜香虾仁炒木耳

蒜香虾仁炒木耳：家常美味，轻松上桌

今天，菜谱宝为您带来一道家常蒜香虾仁炒木耳，让您轻松享受美味与健康。这款菜肴以蒜香为主，口感丰富，制作简单，只需10-30分钟即可完成。

食材准备：

虾仁50克、泡发黑木耳100克、蒜头半个以及其他适量的调味料。

制作步骤：

第一步：将黑木耳洗净后焯水至熟，搭配虾仁备用。蒜头捣成泥状，准备下锅爆香。

第二步：将虾仁和蒜泥一同放入锅中，用大火炒至散发出浓郁的蒜香味。随后加入黑木耳一同翻炒，适量添加盐进行调味。

第三步：当虾仁炒至变色，木耳熟透后，即可出锅装盘。在菜肴上撒些葱花，增添色彩与口感。

营养小贴士：

木耳的营养分析：

木耳中铁的含量非常丰富，常食可养血驻颜，让人肌肤红润、容光焕发，并有助于防治缺铁性贫血。

木耳含有维生素K，有助于减少血液凝块。对于心脑血管疾病和结石症患者而言，木耳是理想的食材选择。

虾仁的营养分析：

虾的营养价值极高，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。其肉质松软，易于消化，适合各年龄段人群食用。尤其对于中老年人、孕妇以及心血管病患者等，虾仁更是保健佳品。

除了这道蒜香虾仁炒木耳，还有许多美味的虾仁菜谱值得尝试，如炒面包虾仁、咖喱山yao虾仁饭和蜜桃炒虾仁等。这些菜肴都融合了虾仁的鲜美与创意，让人回味无穷。

在炎炎夏日，来一道营养丰富的蒜香虾仁炒木耳，既美味又健康。赶快动手尝试一下吧！