2025年头伏是哪一天，头伏从哪一天开始

盛夏序幕：头伏的魅力与食俗

随着夏至的脚步渐行渐远，盛夏的序幕已经悄然拉开。在炎炎夏日中，有一个特别的时刻——头伏，标志着真正暑天的开始。那么，何为头伏？又有什么样的食俗与之相伴呢？让我们一同揭晓。

头伏：暑天的序曲

头伏，也称“入伏”，是夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天的一段时间。从2021年的7月11日开始，至7月20日结束，这十天是头伏的时光。在入伏之后，地表湿度变大，地表吸收的热量多而散发的热量少，导致地表层的热量不断累积，天气也会一天比一天热。

具体头伏时间表

让我们来看看2021年头伏的具体时间表：

头伏第1天：2021年7月11日

头伏第2天：2021年7月12日

头伏第3天：2021年7月13日

……直至第10天：2021年7月20日

食俗与养生

头伏时节，南方最常见的庆祝方式就是吃鸡肉。这一天吃鸡肉可以帮助补充营养开胃。除此之外，还有饺子、馄饨、火腿、羊肉等美食相伴。在我国北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。而南方则有各种独特习俗，如“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”。在有些城市，还有头伏吃羊肉喝羊汤的习惯。在徐州，甚至有一个特别的节日——“伏羊节”。

头伏是夏天的开始，进入夏天后人的体能消耗较大。吃以上这些热量较高的食物易于人体发汗，将冬天积攒的湿毒排出。这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质，帮助我们更好地适应炎热的夏季。

在这个炎炎夏日里，让我们一同感受头伏的魅力与食俗，享受这独特的夏日时光吧！