清新小炒

菜谱宝带你领略清新小炒的魅力：家常美味，轻松上手！

简介：

今天为大家带来一道家常清新小炒的做法。它是一道集美味与营养于一体的佳肴，老少皆宜。在这道菜的烹饪过程中，我们会使用到玉米粒、芹菜梗、腰果、枸杞等食材，色泽鲜亮，口感丰富。跟随我们的脚步，让我们一同这道家常菜的魅力吧！

所需材料：

玉米粒1小碗、芹菜梗3棵、腰果1把、枸杞子少许、姜1小片、盐适量、油适量、鸡精适量。

所需时间：

仅约10分钟，简单制作，轻松上手！

步骤：

1. 准备阶段：准备好所有材料。将芹菜梗洗净切成段，枸杞子用清水泡软，玉米粒焯熟备用。

2. 炒腰果：热锅不加油，放入腰果，小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味后盛出待用。

3. 炒芹菜与玉米：另起锅，加入少许油，放入姜丝，加入芹菜段炒至变色。再加入熟玉米粒炒匀，然后加入盐、鸡精调味。

4. 完美结合：倒入炒好的腰果，加入枸杞，翻炒均匀，即可出锅。

营养分析：

1. 腰果：腰果中的某些维生素和微量元素成分具有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有裨益。其丰富的油脂还能润肠通便。

2. 玉米：玉米中的纤维素有助于刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

3. 枸杞：枸杞子富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，有明目的功效。

4. 芹菜：芹菜具有平肝降压的作用，主要因其含酸性的降压成分。

小贴士：

1. 腰果虾仁、八宝莲藕等菜品也是腰果的美味做法。

2. 玉米山药粥、糯米球等是玉米的另一种美味呈现。

3. 枸杞排骨汤、银耳莲子羹等也是枸杞的绝佳搭配。

4. 炒芹菜的简单做法也能让你品味芹菜的独特魅力。

让我们一同尝试制作这道清新小炒，感受家常美食的魅力！