原滋原味健康卫生 港式蛋挞_烘焙食谱

今日，菜谱宝小编要向烘培新手们推荐一道甜点中的经典——正宗港式蛋挞。这是女士们钟爱的甜点，不仅原汁原味，健康卫生，更在于其恰到好处的甜度，让人回味无穷。对于烘培爱好者来说，其制作难度更是无需担忧。即便是新手，也能轻松驾驭，感受到烘培的乐趣。

说到食材，所需要的材料日常易得。鲜奶油、牛奶、蛋挞皮、蛋黄、吉士粉、炼乳、低筋面粉和白糖，这些简单的食材将组合成美味的港式蛋挞。特别需要注意的是，蛋挞皮在烤制前的解冻步骤，一定要确保其在烤盘中解冻5-9分钟，以获取最佳的口感。

接下来是制作步骤。将蛋挞皮取出解冻，同时准备好制作蛋挞所需的其它材料。在奶锅中将鲜奶油、炼乳、牛奶和白糖混合加热，并搅拌均匀，再加入面粉和吉士粉，直至白糖完全融化。然后将蛋黄搅拌均匀后，倒入面糊中，一边搅拌一边注意力度和速度。之后将调制好的蛋挞水加入解冻好的蛋挞皮中，约九分满即可。最后将蛋挞放入已预热的烤箱中，以210度烘烤约20分钟。

营养密语中提到，学会这款港式蛋挞后，还可以尝试其他口味的变化，如中式蛋挞、脆皮蛋挞、芒果蛋挞、绿茶蛋挞等。为家人和孩子制作不同口味的蛋挞，定能带来无比的乐趣和满足。

这款甜点不仅美味，更富含营养。蛋挞的主要成分包括鸡蛋和奶制品，富含蛋白质和钙质，为身体提供必要的营养。其口感酥脆，内馅滑嫩，老少皆宜。

这款港式蛋挞不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭烘培的绝佳选择。无论是闲暇时光的自制甜点，还是朋友聚会的招待佳品，都能展现你的烘培技艺和热情。不妨尝试一下，让这款美味的港式蛋挞为你的生活增添一抹甜蜜。