菠萝芦笋炒肉的做法

夏日的味道，总是让人心生欢喜。每当看到家里琳琅满目的食材，心中便涌现出一道道美味佳肴的构想。今天，就让我们来一道清爽宜人的夏日小炒——菠萝芦笋炒肉。

这道菜的食材简单而新鲜，如同夏日的微风，让人眼前一亮。里脊肉、菠萝、芦笋和彩椒，这些食材的搭配，仿佛是夏日的一场盛宴。

将菠萝、芦笋和彩椒切成细条，犹如夏日的微风在指尖舞动。里脊肉切成细条，用料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制一下，让肉质更加鲜美。

接着，将彩椒和芦笋焯水断生，焯水后的蔬菜颜色更加鲜绿，口感更加爽脆。过一下冷水，让它们的颜色更加鲜亮，为这道菜增添一抹清新的色彩。

然后，炒锅中适量油烧热，放入葱姜蒜爆香。下入肉丝炒软，炒至肉丝变色，加入料酒翻炒均匀。加入生抽，让肉丝的色泽更加诱人。

接着，放入菠萝翻炒均匀，让菠萝的酸甜与肉丝相融合。然后，放入彩椒和芦笋，继续翻炒均匀。加入适量盐调味，即可出锅。

这道菠萝芦笋炒肉，口感清爽，酸咸适中，是一道非常适合夏日食用的佳肴。炒好的菜肴，色香味俱佳，非常爽口。无论是作为午餐还是晚餐，都能让人食欲大开。

看着这一道道美味的佳肴，不禁让人想起家的味道。在这个炎炎夏日，让我们一起动手，做出属于自己的家常菜，享受家的温馨与美味。这道菠萝芦笋炒肉，不仅是一道普通的家常菜，更是对夏日生活的热爱与向往。