蝴蝶炒面

菜谱宝分享：蝴蝶炒面的制作奥秘，美味与健康并存

家常主食中，蝴蝶炒面以其独特的口感和丰富的营养赢得了广大食客的喜爱。今天，让我们一同深入了解这款美味的蝴蝶炒面的制作过程，感受那份家常味道。

一、食材准备

蝴蝶面一袋，为这道菜品增添独特风味。

胡萝卜半根，增添色彩同时营养满点。

瘦肉一块，增添口感与营养价值。

芹菜适量，为菜品带来清新的口感。

牡蛎黑芝麻粉、黄金拌料适量，为菜品增添一抹鲜香。

二、制作步骤

1. 食材处理：将蝴蝶面、胡萝卜、瘦肉、芹菜分别切丁备用。胡萝卜、瘦肉、芹菜切丁后更易入味，同时保证了口感的层次感。

2. 煮面：蝴蝶面凉水下锅，待水煮沸后转小火煮3-5分钟。关火后焖3-5分钟，这样煮出的蝴蝶面恰到好处，既有韧性又不硬心。

3. 炒制过程：热锅凉油，放入瘦肉翻炒至变色，再依次加入胡萝卜、芹菜翻炒。适量加入宝宝酱油和盐进行调味。接着，放入煮好的蝴蝶面，翻炒均匀，让每一根面条都裹上香气。

4. 营养加持：撒入牡蛎黑芝麻粉，既能补钙补锌，又为菜品增添一抹鲜香。最后撒入黄金拌饭料，让宝宝食欲大增。

三、营养分析

胡萝卜：不仅含有丰富的胡萝卜素，具有补肝明目的功效，还含有大量的植物纤维，有助于消化。

瘦肉：提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，同时富含铁元素，能改善缺铁性贫血。

黑芝麻：具有益肝、补肾、养血、润燥等功效，是极佳的保健美容食品。

芹菜：具有平肝降压的作用，同时还富含铁元素，适合多种人群食用。

四、小贴士

煮蝴蝶面时，要注意火候，先大火煮沸，再转小火慢煮，这样煮出的面恰到好处。

这道蝴蝶炒面颜值与味道并存，多味蝴蝶面，补充各种维生素，是家常餐桌上的佳品。

这款蝴蝶炒面，既保留了家常的味道，又融入了丰富的营养。无论是幼儿、老人还是上班族，都能在这道菜品中找到味蕾的满足和营养的补充。快来动手试试吧，让更多的人知道这款美味的蝴蝶炒面！