燕窝过期10年还能吃吗

燕窝过期十年，营养与风味不再，不可食用。关于燕窝的保存与挑选，亦是关键所在。

说起燕窝的保存，那可是大有讲究的。在我们把燕窝购回家后，首先需将其放置在通风阴凉之地，让其自然晾干。随后，将其放入一个干净、密封、防水防油的容器中，营造一个良好的储存环境。这样的保存方式，可以让干燕窝的保质期延长至两到三年。已经浸发后的燕窝，其保存期限便会缩短，一般只能存放一到两周。若未能适当保存，燕窝的品质便可能受到影响，营养成分流失，甚至发生变质。

而对于燕窝的挑选，更是需要我们细心鉴别。好的燕窝，其颜色通常为米白色或淡黄色，给人一种自然、纯净的感觉。在闻其味道时，高品质的燕窝会带有淡淡的腥味，绝无油腻之感。我们还可以观察其弹性。将燕窝泡水后，如果其摸起来弹性十足，不易扯断，那就说明其品质上乘。这样的燕窝，无论是营养价值还是口感，都会让人满意。

当我们在挑选燕窝时，不仅要关注其价格，更要关注其品质。因为燕窝的营养价值与品质息息相关，只有选购到高品质的燕窝，才能真正达到滋补养生的效果。而对于已经过期的燕窝，无论其品质如何，我们都应该果断放弃。因为过期的燕窝，其营养价值已经大大降低，甚至可能存在变质的风险。食用这样的燕窝，不仅无法起到滋补的效果，还可能对身体造成不良影响。我们在享受燕窝带来的美味与营养的也要注重其保存与挑选的方法，确保我们的健康。

燕窝是一种珍贵的滋补品，但其保存与挑选同样重要。只有妥善保存并精心挑选的燕窝，才能让我们真正享受到其带来的健康与美味。对于过期的燕窝，我们应坚决弃之，以免对身体造成不必要的损害。