无油奶香玉米松饼最正宗的做法 家常无油奶香玉

品味粗粮之美：奶香玉米饼的制作与营养奥秘

在日常繁忙的生活中，我们常常会沉浸在精细食物的世界里，却忘记了粗粮的魅力。偶尔尝试一些粗粮食谱，不仅能为味蕾带来全新的体验，还能为身体补充丰富的营养。今天，让我们一同走进奶香玉米饼的世界，感受粗粮与乳制品的完美结合。

想象一下，你在享受白米饭、白馒头的细腻口感之余，偶尔尝试一下奶香玉米饼，那将是怎样的一种风味呢？这款玉米饼融合了奶粉和牛奶的浓郁奶香，以及玉米本身的清香。绵软微甜的口感，让人回味无穷。

玉米面食品不仅营养丰富，而且膳食合理搭配是保持营养均衡的关键。今天，我们要介绍的就是一款营养丰富的无油奶香玉米松饼。

食材介绍：

自发玉米面200克

鸡蛋2个

牛奶250克

奶粉50克

白糖30克

制作步骤：

1. 准备好所有食材：自发玉米面粉、奶粉、鸡蛋、白糖和牛奶。

2. 将奶粉和自发玉米面粉过筛，以确保面饼的口感细腻。

3. 加入白糖，增加口感。

4. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 温牛奶有助于酵母发酵，分批缓缓倒入盆中，搅拌均匀。

6. 调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。当面糊表面出现许多小气泡时，就可以开始煎制了。

7. 平底锅烧热，不需要刷油，将面浆舀入锅中制成圆饼。

8. 用小火慢煎，看到表面有气泡时，反面继续煎。

9. 煎至两面呈金黄色即可。

10. 装入盘中，香气扑鼻的奶香玉米饼就制作完成了。

搭配早餐的建议：奶香玉米饼+玉米鸡丝粥+新鲜草莓，这样的早餐既营养又美味。

小窍门：

调好的面糊稀稠要适度，调好后要醒一会儿。这样煎出来的玉米饼才会口感松软，达到外酥内软、香甜可口的完美状态。

这款奶香玉米饼不仅美味可口，而且营养丰富。粗粮与乳制品的结合，让我们在享受美食的也为身体补充了丰富的营养。偶尔尝试一下这样的粗粮食谱，也是一种不错的体验。让我们在繁忙的生活中，找到粗粮的魅力，感受不一样的美味与营养。