潮汕清明节祭祀习俗

潮汕清明节的独特祭祀习俗

清明节，这一承载了丰富传统习俗的节日，在潮汕地区又有哪些特别的习俗呢？接下来，让我们一起跟随奇事网的脚步，潮汕清明节的祭祀习俗。

在潮汕，挂纸是清明节不可或缺的一项传统活动。时间通常选在清明节前后的三天内进行，其中以清明当天挂纸的人最多。这天早晨，家庭里的成员们在享用完早餐后，便带着锄头、镰刀、畚箕等工具和供品，踏上上山扫墓之路。

抵达墓地后，首先祭拜土地爷，以示对大自然的敬畏和感恩。随后，人们开始祭拜自己的先祖。在祭拜前，会先将墓前和墓身的杂草清除，然后进行填土整坟，整个墓地打扫得一尘不染。接着，人们会用银跦和沙绿（红绿油漆）精心填补墓碑上凹陷的文字，这个过程被称为“妆坟碑字”。在补字的过程中，只有先人的名字使用绿色油刷，其余的字则使用红色油涂写。

古时，潮人在清明挂纸时，每个家族都会选出一人主持此事。如果祖先留下了产业，那么每年家族中的各兄弟会轮流掌管公田所得租谷、租金等收入，用这些收入来准备供品。供品主要以大三牲（猪、牛、羊）或小三牲（鸡、鹅、鱼）为主。除此之外，还要准备茶、酒、鲜花、水果以及亡者生前喜欢的东西。在众多的供品中，烫熟的蚶和粿品是潮汕人特别重视的。祭拜结束后，人们会将鲜蚶吃完，并把蚶壳撒在墓堆上，寓意着合赚。在潮汕人的心目中，蚶壳被视为蚶壳钱，撒在坟头就是给祖先的冥钱。

扫墓完毕回家的路上，当接近城镇时，人们会点亮姓氏灯笼，这被称为“添丁”。如果祖坟有多处，人们通常只在最亲近的祖坟进行拜祭，其他的坟墓则只压纸而已。这种情况在客家地区的坟墓中尤为常见。

值得一提的是，粿品也是潮汕清明节祭祀中不可或缺的美食。除了常见的发粿（发糕）外，人们还喜欢使用朴子树的嫩叶和米舂粉为原料，经过发酵和加糖制成朴子粿来祭祖。

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