懒人版莲藕排骨汤

家常美味：懒人版莲藕排骨汤的制作秘籍

今天，菜谱宝为您带来一道简单又美味的懒人版莲藕排骨汤。这道汤品炖制时间超过一小时，口感丰富，营养丰富，是家常餐桌上的佳品。

主要食材有排骨、莲藕、红枣和姜。拿出冰箱里鲜嫩的排骨，放入冷水锅里，开火煮沸。记得切两片姜和加一勺料酒去腥味。水开后，煮两分钟，将排骨捞出并分开。

将煮好的排骨用清水洗净，去除浮沫和杂质。准备莲藕，去皮切块。在排骨煮的过程中，将切好的莲藕放入电饭煲中。接着加入两颗红枣和两片姜，加盐和水，水位微微盖过锅里的材料即可。

按下电饭煲的煲汤键，让美食慢慢炖煮。两小时后，一锅香气扑鼻的懒人版莲藕排骨汤就做好了。

对于上班族来说，电饭煲是制作这道汤品的神器。在煲汤的过程中，你可以去做其他事情，比如看书、看电视剧，一举两得。

营养分析：

排骨：猪肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。其中的血红素（有机铁）和半胱氨酸有助于改善缺铁性贫血。但湿热痰滞内蕴者需慎食，肥胖和血脂较高者也不宜多食。

莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用。它富含营养，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。老幼妇孺、体弱多病者尤其适合食用莲藕。

红枣：红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。它还能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。一般人群均可食用，特别是中老年人、青少年和女性。

这道莲藕排骨汤结合了排骨、莲藕和红枣的营养，既美味又营养。而且，制作过程中无需过多的繁琐步骤，非常适合忙碌的现代人。

小贴士：盐是这道汤的关键调料，如果一开始把握不好量，可以先少放些，之后根据口味慢慢添加。在煲汤的过程中，你可以根据自己的喜好加入一些其他的调料或食材，如枸杞、党参等，让汤品更加丰富多样。

这道懒人版莲藕排骨汤是一道简单又美味的家常菜品。无论是平时自己享用，还是招待朋友，都是不错的选择。