香烤芦笋土豆

香烤芦笋土豆：家常美味轻松上桌

今天，菜谱宝为您带来一道香气四溢、口感独特的香烤芦笋土豆。只需简单的材料和步骤，即可在家享受这道美味佳肴。

主要食材：

土豆：一只，洗净去皮，切成薄片。

芦笋：克，新鲜脆嫩。

盐：适量，用于腌制。

香草：若干，为菜品增添香气。

现磨黑胡椒：增添口感层次。

油：橄榄油最佳，用于腌制。

小米椒：适量，增添一丝辣味。

制作步骤：

1. 将切好的土豆片放入保鲜袋，加入盐、现磨黑胡椒和橄榄油，提起袋口摇晃混合，腌制10~15分钟。

2. 芦笋去掉根部，洗净后切段。放入沸水中焯烫一下，捞出后过凉水沥干。

3. 烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油。铺上焯好的芦笋，再放上腌制好的土豆片。再刷上一层黄油，撒上香草。

4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，中层烤制15分钟。

5. 取出烤盘，趁热装盘，即可享用这道美味的香烤芦笋土豆。

营养分析：

土豆：具有和中养胃、健脾利湿的功效。它含有丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素以及维生素C，能促进脾胃的消化功能。土豆还是低脂肪、高纤维的食品，有助于宽肠通便。

芦笋：鲜美芳香，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。它含有丰富的营养成分，被誉为“十大名菜之一”。

小米椒：为菜品增添一丝辣味，增添口感层次。

小贴士：

土豆要切薄片，这样更容易烤熟。

烤箱需提前预热，以确保烤制效果。

除了香烤芦笋土豆，还有许多土豆和芦笋的菜品值得尝试，如土豆烧牛肉、醋溜土豆丝、芝士焗土豆泥、干煸芦笋、鸡油芦笋、芦笋粥等。每一道菜品都有其独特的口感和风味，让您充分领略土豆和芦笋的美妙之处。

香烤芦笋土豆是一道美味家常菜品，简单易懂，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快来尝试一下吧！