缓解饥饿追剧必备 杏仁巧克力_家常菜

浓郁的杏仁香气，是我在品尝巧克力时最无法抗拒的诱惑。市面上琳琅满目的巧克力，有时难免价格稍高，或者难以找到符合自己口味的那一款。今天，我要和大家分享如何在家自制简单美味的杏仁巧克力，这样，你就可以随时享受香香甜甜的零食时光，还可以亲手制作小礼物，赠予亲朋好友，传递你的心意。

所需食材清单如下：

无盐奶油：适量

糖粉：60克

鸡蛋：1个

面粉：200克

玉米粉：20克

再分享给大家几个小技巧，让你的杏仁巧克力更加美味：

1. 提前将杏仁豆和杏仁碎放入烤箱预热或烘香十分钟，这样烤出的巧克力中的杏仁香味会更加浓郁。

2. 根据季节的不同，无盐奶油的软化方式也要灵活调整。夏季可以在室温下自然软化，冬季则可以使用隔水加热的方法使其软化。

接下来是杏仁巧克力的制作步骤：

第一步，将软化好的无盐奶油、过筛的糖粉、蛋黄液、面粉和玉米粉混合均匀，用手揉成一个大面团。

第二步，从大面团上取下约八克的小面团，将预热的杏仁豆包入其中，搓成椭圆形。重复此步骤，直到所有面团都包好杏仁豆。

第三步，预热烤箱至180度，将包好的面团放入烤箱烘烤20分钟。完成后取出晾凉，备用。

第四步，将黑巧克力和白巧克力融化。没有专用机器的话，也可以用隔水加热的方式融化巧克力。

第五步，将烤好的杏仁面团蘸满巧克力酱，然后放入糖果包装纸中，撒上一些杏仁碎。你也可以根据个人喜好选择蘸黑巧克力酱。

营养密语：巧克力和杏仁都是高热量食物，能快速为身体提供所需能量。但正因为其高热量，高血脂或肥胖的朋友在享用时要适量为宜。

现在，你已经掌握了在家制作美味杏仁巧克力的技巧，不妨动手试试，享受制作的乐趣和成功的喜悦。在闲暇之余，一边追剧一边品尝自己亲手制作的杏仁巧克力，或者将这份心意送给朋友，一定会是一份特别的惊喜。