梦想不受限于视力！你喝过他们做的“手心咖啡

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你是否知道电影《推拿》让“盲人按摩”这一职业走进了大众视野？其实，视障人群还有许多其他职业选择。今晚，江苏卫视的《为幸福喝彩》节目将带你走进广州的一家独特咖啡店——“手心咖啡店”。这里的每一位员工都是视觉障碍人士，他们凭借精湛的技艺，让咖啡的香醇留在每位顾客的唇齿舌尖，实现了“自己动手，丰衣足食”的梦想。

在这家咖啡店里，视障人士成为了现代版的“卖油翁”。他们虽然视力受限，但凭借不懈的努力和熟能生巧的技巧，完成了看似不可能的工作。其中一位名叫学通的咖啡师，曾因白血病引发的视网膜病变导致双目失明。他并未因此一蹶不振。在白血病痊愈之后，他投身咖啡师的行业，展现出了惊人的技艺。

在视障人士的咖啡制作过程中，讲究的是“温、稳、问”三式。今晚的节目将为你揭示这其中的奥秘。在“温”的环节中，学通需要将水温控制在55℃，而这个温度需要长时间的积累和精准感知。在郭晓东的“校对”下，学通成功地将水温控制在了仅仅毫厘之差的52.4℃。

而在“稳”的环节中，手稳是咖啡冲泡的关键。郭晓东主动申请蒙住双眼参与挑战，与学通一较高下。学通动作娴熟，水沿着杯子的最上缘稳稳地落入容器之中，而郭晓东虽然也十分小心谨慎，却把水洒得满桌都是。两轮比试过后，郭晓东不得不叹服。

节目录制时，恰逢学通刚刚拿到SCA资格认证，成为了一名能够执证上岗的专业咖啡师。在街头摆摊为市民现场调制咖啡饮品的挑战中，学通展现出了他的实力和毅力。尽管面临各种意想不到的状况，但在嘉宾郭晓东的助攻下，学通能否完成自己卖出31杯饮品的挑战任务？

《为幸福喝彩》还记录了视障咖啡师们的日常生活和奋斗历程。他们凭借自己的双手，实现了梦想之旅。今晚22:00，江苏卫视联合中国福利发行管理中心制作的《为幸福喝彩》，让我们一起见证这些视障咖啡师的梦想之旅。他们的故事将深深打动你，让你感受到坚持和努力的力量。