朱俊达：“驴头”对上“马嘴”源自头脑发热

寒冬进补时节，阿胶市场乱象引人深思

随着北方寒意的加剧，冬令进补成为人们的共识。在这个时节，阿胶作为传统的补血佳品备受瞩目。近期的市场情况却令人堪忧。据业内人士透露，市场上近四成的阿胶产品存在原料掺假的情况，令人气愤不已。

在食品安全越来越受到重视的今天，市场上竟然存在如此多的假冒阿胶，这不仅是对消费者权益的侵害，更是对市场的极大冲击。面对驴皮熬制的真阿胶与掺杂其他皮张的假阿胶之间的混乱局面，纠正起来却面临诸多难题。原料鉴定和产品鉴定的困难使得假阿胶在市场上如鱼得水，真阿胶则受到冷落，甚至导致驴存栏量逐年下降。

令人费解的是，尽管假冒阿胶产品充斥市场，真品的价格却屡创新高。这种反常现象背后究竟隐藏着怎样的原因？是市场垄断的力量在幕后操纵，还是通过夸大功效、制造概念来进行欺诈？无论是哪种情况，都是对市场的极大干扰和消费者的极大伤害。

暂且不论阿胶的功效是否科学属实，单就其“性价比”而言，就让人对其价格产生质疑。作为一种传统概念的补品，阿胶的成分和功效尚未得到科学的验证和证实。在补品和药品的分歧中，中医强调五行和经验，而西医则注重临床和成分。从科学的角度来看，只有确定了有效成分和临床疗效，才能称之为成熟的药品或补品。阿胶目前尚未提炼出有效成分，其价格的高涨不免让人产生疑虑。

这种市场乱象的背后，既有厂商缺乏职业道德的因素，也有市场监管不力的责任。更重要的是，它暴露了整个保健品行业的体制和监管混乱，以及人们消费观念的扭曲。在养生保健成为潮流的今天，人们应该保持清醒的头脑，不盲目轻信，避免掉入不法商家的“坑钱”圈套。

面对这一乱象，我们不禁感叹：在这个时代，消费者需要更加警惕，学会辨别真伪；市场监管部门需要更加严格，加强监督和打击违法行为；而厂商则应该坚守职业道德，不制假售假。只有这样，才能维护市场的公平和消费者的权益。